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Kindergarten Bendestorf

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Stamm Großer Jäger

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Archiv

13.04.2011

Bärlauch

Wilder Knoblauch aus dem Wald

13.04.2011 - Bärlauch - Wilder Knoblauch aus dem Wald
Die Frische ist entscheidend: HAN-Volontärin Julia Heitmann ist begeistert vom Bärlauch. Foto © HAN-Omline.de
Mit den ersten warmen Tagen des Jahres wächst bei Hausfrauen und Hobbyköchen wieder die Lust auf frische saisonale Kräuter in der Küche. Ein Besuch auf dem Harburger Wochenmarkt verrät, welche würzige Pflanze jetzt ihre kurze Hochzeit hat: der Bärlauch. Sein typisch lauchartiger Geschmack verfeinert im April so manches leckere Gericht.
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